Как подключить пароконвектомат electrolux

Чем отличается духовка от конвектомата (пароконвектомата)

Конвектомат и пароконвектомат — техника для профессиональной кухни. Ее главное преимущество — приготовление блюд в большом объеме, их равномерная обработка горячим воздухом и паром. Благодаря этому и гастрономия, и выпечка получается одинаковой в разных партиях — по стандартам ресторана.

Духовые шкафы рассчитаны на домашнюю кухню, в них часто несколько типов нагрева и функции для специфических блюд — йогуртов, пиццы, консервированных овощей. Все это отлично работает в маленьких объемах, когда можно экспериментировать с температурой, уровнями приготовления.

Шведские пароконвектоматы Electrolux (Электролюкс) — лучшее для вас

Шведская компания «Electrolux» — одна из самых широко известных в мире. На протяжении уже многих лет она выпускает профессиональное кухонное оборудование и ни разу за весь период своей работы она не теряла лидирующих позиций на рынке. Заводы концерна «Electrolux» расположены во многих странах мира, таких как Дания, Италия, Франция и др. Прочно закрепив за собой звание бренда, компания продолжает совершенствовать свои технологии и качество выпускаемой продукции. Благодаря своему огромному опыту работы, компания имеет возможность расширяться, охватывая новые горизонты рынка. И на данный момент, концерн производит оборудование под такими известными именами: Zanussi Professional, Electrolux Professional, Molteni, DITO-Electrolux и др.

Инновационные технологии, жесткий контроль качества выпускаемой продукции, безупречный дизайн — главные причины грандиозного успеха компании «Electrolux». Ее оборудование поможет достичь отличных результатов в приготовлении различных блюд, по максимуму сохранит их питательные и полезные свойства, обеспечит соблюдение всех гигиенических норм и требований по безопасности производства, повысит производительность. Высокое надежное качество выпускаемой продукции позволяет клиентам компании значительно снизить затраты на дальнейшую эксплуатацию и ремонт. Так же, концерн активно следит за своим промышленным производством, соблюдает все нормы по охране природы и экологии.

Подключение и размещение посудомойки

Перед началом работ подготовьте комплектующие:

• Сифон с двумя-тремя водоотводами. Дополнительные штуцеры пригодятся для подключения других приборов. За ненадобностью один штуцер можно закрыть заглушкой.
• Тройник из латуни, бронзы или металлопластика. Резьба ¾ дюйма. Если на тройнике нет запорного крана, тогда купите его отдельно.
• Фильтр. Устанавливается для очищения воды от примесей.
• Шланги необходимой длины, если стандартных не хватает.
• Фумку. Фум-лента качественного гидроизолирует соединения.

Из инструментов нужны разводной ключ, плоскогубцы, отвертка.

Действуйте в правильной последовательности. Сначала необходимо подключить сток, затем водопровод и электропитание. Судите сами, что вам удобнее: сразу подсоединить все выходы и установить посудомойку в шкаф либо разместить ее по месту, а затем заняться подключением.

Работа со сливом

Закрепите сливной шланг на выходе сифона. Вверху он должен изгибаться так, чтобы стоковые воды не попали в бункер ПММ. Нижний изгиб (который идет от машины) должен быть коротким и глубоким.

Подключение к воде

Вы уже определились, к какому водопроводу подключать? О подсоединении к горячей воде читайте в нашей статье. В первую очередь, перекройте запорный вентиль. Снимите с выхода водопровода кухонный смеситель и старую изоляцию. Установите латунный тройник. К выходам подключите смеситель, фильтр грубой очистки, шланг посудомойки (можно через подсоединительную трубку — хенку). Все соединения тщательно изолируются фум-летой (обматывайте не менее 10 раз по резьбе).

Дополнительно установите шаровой кран, если его нет на тройнике.

Осталось включить вилку в розетку. Теперь можно выполнять пробный запуск и проверять посудомоечную машину в действии. Откройте запорный кран и совершите тестовый запуск ПММ без посуды. Посмотрите, чтобы нигде не было течи.

Выполнить подключение посудомойки «Электролюкс» своими руками несложно. Главное — действовать последовательно и соблюдать инструкцию. Видео по теме вам поможет:

Как правило в момент приобретения профессионального кухонного оборудования появляется задача о том, кто будет проводить монтаж и дальнейшее обслуживание.

Установка и подключение пароконвектомата выполняется только квалифицированные мастера имеющие на это специальный сертификат, выданный заводом изготовителем, который имеет необходимые знания в устройстве оборудования.

Также специалисту нужно обладать знаниями сантехника, так как аппарат подключается к системе водоснабжения и канализации.

Мастера сервисного центра «Фриз-Холод», специально обучены выполнять ремонтно-монтажные работы и являются специалистами своей мастерской работы.

Гарантийные обязательства на монтаж пароконвектомата

Производители оборудования Abat , Unox , Fagor , Rational , Atesy и другие рекомендуют обращаться только в организации имеющие сертификацию и соответствующую подготовку штата сотрудников.

При обращение в наш сервисный центр, мы берем на себя все гарантийные процедуры за установку пароконвектомата на целый, предоставляя договор и гарантийный талон.

Цена подключения и монтажа пароконвектоматов Abat , Unox , Fagor , Rational , Atesy .

Наша компания в отличие от большинства сервисных центров, рассчитывает стоимость работ исходя из запросов конкретного потребителя, а не общей стоимости аппарата. Позвонив к нам в офис или оставив запрос на сайте, мы можем выслать Вам прайс-лист на наши расценки. Цена зависит от многих факторов: типа, производителя, способа подключения, и места установки.

Ниже мы приведем несколько советов, как правильно выполнить монтаж пароконвектомата:

• Место монтажа (установки) пароконвектомата должен быть в проекте заведения
• Расстояние от глухой стены не менее 150 миллиметров
• Запрещено устанавливать рядом с жарочной поверхностью
• Монтаж только на подставке для пароконвектомата
• Обязательное наличие вытяжного зонта над пароконвектоматом Abat , Unox , Fagor , Rational , Atesy
• Расстояние от оборудования до электрощита минимум 1,5 м
• Уровень слива в канализацию должен быть ниже основания на 270 миллиметров

Подключение пароконвектомата к электрической сети

Силовой электрический кабель должен быть типа ПВС и соответствовать используемой мощности аппарата. Обязательное наличие трехфазной розетки модели (L1, L2, L3, PEN), чтобы можно было отключить при необходимости.

Подключение шлангов воды и слива в канализацию.

Для подачи воды при подключении пароконвектомата является обязательным установка устройства смягчения воды, для уменьшения образования накипи внутри бойлера. Шланг от системы холодного водоснабжения подключается к смягчителю, а шланг с выхода смягчителя на вход при монтаже пароконвектомат. В моделях с душирующим устройством, подводку нужно подключить к холодной воде без смягчителя.

Для слива остатков воды предусмотрен патрубок, слив происходит самотеком, т.к. как правило температура конденсата высокая рекомендуется использовать термостойкие трубы ПВХ или сталь. Сливную конструкцию монтируется обязательно с гидрозатвором для предотвращения попадания канализационного запаха в камеру.

Первый запуск после установки пароконвектомата и настройка

До первого запуска после подключения пароконвектомата нужно в ручном режиме хорошо согреть и вымыть моющим средством рабочую камеру устройством с душем. Затем ополаскиваем и устанавливаем температуру в 210 градусов на продолжительность в 20 минут.

Производители Abat, Unox, Fagor, Rational, Atesy

Модель с аналоговым управлением до 4-х уровней

Модель с аналоговым управлением от 4-х уровней

Модель с электронным управлением